登録番号

122003577

処理年月日

2022年12月28日

一般的品名

発酵調味料

税番

2103.90.229

貨物概要

米を粉砕し、酵素、酵母等を加えて発酵させたものに、アルコール、塩を加えたもの　　製法：米→粉砕→仕込（酵素・水・酵母・塩添加）→発酵→もろみ→圧搾→澱下げ→火入れ→冷却→アルコール・塩等添加→ろ過→充填　　原料：米粉、アルコール、塩、くえん酸、糖化酵素、乳酸、水　　性状：淡黄色の液体　　用途：調味料（原料）　　包装：20000Ｌ／タンクコンテナー

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