登録番号

122001996

処理年月日

2022年7月15日

一般的品名

ベーカリー製品（冷凍ケーキ）

税番

1905.90.319

貨物概要

容器に焼成メレンゲ、ストロベリーゼリー、ホワイトクリームを重ね、砕いたメレンゲをトッピングし冷凍したもの　　製法：①ストロベリーゼリー：砂糖、ストロベリーピューレー、ぶどう糖水、レモン果汁、安定剤、くえん酸、着色料、水を混合→殺菌①→予冷却→かくはん冷却→冷却①　　　　②ホワイトクリーム：脱脂乳、砂糖、植物油脂、ぶどう糖水、卵黄、ぶどう糖、乳たんぱく、加工でん粉、小麦でん粉、キャラメリゼシュガー、米でん粉、バター、アルギン酸ナトリウム、水を混合→かくはん・予熱→ろ過→均質化→殺菌②→冷却②→空気を含ませかくはん　　　　&…

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