事前教示回答事例（品目分類関係）詳細
ベーカリー製品
登録番号
122002012
処理年月日
2022年7月25日
一般的品名
ベーカリー製品
税番
貨物概要
チョコレートクリームを焼成したメレンゲで挟み冷凍したものに、チョコレートクリームをかけ、チョコレートをトッピングし凍結したもの 製法：①メレンゲ：砂糖、粉砂糖、液体卵白、乾燥卵白を混合→泡立て→成型→焼成→放熱 ②チョコレートクリーム：チョコレートソース、ココア粉を混合→加熱→温度調整→泡立て済みのクリームを追加投入し混合 ③完成工程：②を①で挟む→冷凍→②をかける→チョコレートをまぶす→凍結→包装→保管 原料：クリーム、チョコレート、チョコレートソース、砂糖、粉砂糖、液体卵白、ココア粉、乾燥卵白 性状…
出典 :「事前教示回答事例」 (税関ホームページ) (https://www.customs.go.jp/tetsuzuki_search/bunrui/J2/22/J22200350.htm) を加工して作成