登録番号

123003619

処理年月日

2023年12月15日

一般的品名

冷凍いかセット（②醤油）

税番

2103.10.000

貨物概要

カットしたいかと小袋入りの醤油を小売用に同一包装し、冷凍したもの　　製法：①（いか）原料→洗浄①→内臓等処理→切り分け→洗浄②→カット　　②（醤油）原料→製麹→仕込み→発酵熟成→圧搾→火入れ→徐冷→ろ過→成分調整→充填→フィルター→加熱→包装　　③①、②を同一のトレイ等に収納→真空包装→凍結→金属探知→梱包→冷凍保管　　原料：いか（学名：Loligo edulis）、醤油（大豆、小麦、塩、醸造アルコール、水）　　用途：小売用　　包装：38ｇ（いか35ｇ＋醤油３ｇ）／プラスチックトレー×50／箱×３合

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